cassata

 

cassata a cioccolatO della mia nonnina

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INGREDIENTI:

500 G. DI FARINA

400 G. DI RICOTTA

300 G. DI CIOCCOLATA FONDENTE

2 UOVA

1/2 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI

275 G. MARGARINA

2 BICCHIERINI DI LIQUORE

 

PROCEDIMENTO:

VERSARE IN UNA CIOTOLA LA FARINA, METà ZUCCHERO (200 G.)

MARGARINA, UN PIZZICO DI SALE, LIEVITO, UN BICCHIERINO DI LIQUORE.

IMPASTARE BENE E METTERE DA PARTE.

IN UN ALTRA COTOLA METTERE LA RICOTTA, UN BICCHIERINO DI LIQUORE, 200G. DI ZUCCHERO E LA CIOCCOLATA FONDENTE TRITATA

E AMALGAMARE BENE.

IMBURRARE E INFARINARE IL RUOTO E STENDERE METà DELLA PASTA, VERSARE IL COMPOSTO DI RICOTTA E  CON IL RESTO DELLA PASTA FARE PICCOLE PALLINE E BUTTARLE SOPRA A CASO FINO A COPRIRE.

CUOCERE MEZZ ORA A 180 G. (MIA NONNA HA IL FORNO A GAS)

FAR RAFFREDDARE METTERE ZUCCHERO A VELO

BUON DOLCE !!!!!

cassataultima modifica: 2008-05-21T20:30:00+00:00da chocolatee21
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11 pensieri su “cassata

  1. Il tuo blog è dolcissimo e tenero!!Grazie per le emozioni che ho provato ascoltando di nuovo vecchie canzoni!Un abbraccio da Roma!!Forza Campania!Lo scempio dell’immondizia è il risultato della cattiveria e dell’inciviltà di tanti uomini egoisti!ma NAPOLI è il cuore dell’ITALIA e la sua gente è l’emblema della Luce e della bellezza!!Un grande abbraccio,Danila.

  2. CIAO CRICRI EH SI ANKE IL GATTO SE L AVESSI MANGEREBBE BENE ^_^ SI LECCHEREBBE I BAFFI!!

    CIAO ARIETTA SI è DAVVERO BELLA E ANKE BUONA ^_^ BACI

    CIAO NINI EH SI QUI IN FAMIGLIA SONO TUTTI GOLOSI!!! QUANDO LA PROVI FAMMI SAPERE BACI

    CIAO DANILA SONO CONTENTA CHE TU HAI PARLATO DELLA MIA CITTà IN POSITIVO, NE SONO CERTA NAPOLI SI RIALZERA’ PERCHè è FORMATA DI TANTA BRAVA GENTE DI BUONA VOLONTA’!!
    BACI PASSA A TROVARMI

  3. Quasi quasi dimenticavo di lasciare un commento a questa ricettina e alla foto. Ti dico solo che appena aperto questo post, mio figlio che era seduto in braccio a me ha esclamato: mamã, bolo, quem bom, eu queeeeeero (mamma, torta, che buona, la voooooooglio)!
    Ovviamente ho giá fatto un copy-paste ed alla prossima occasione la preparo.
    Salutissimi!

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