pennette

 

Pennette al peperone e ricotta

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 quando siamo tornati  a casa questa sera io e mio padre,
la mia adorata mammina ci ha fatto questo pel piatto, ke però ha mangiato solo papà perkè io sono a dieta…  ma l intenzione di mia madre era solo per papà uffà!!
che ha ben gradito e mangiato tutto come al solito!!! ma non avevamo dubbi hihhi
ingredienti:
200g. di penne
2 peperoni
150g. di ricotta
olio
sale
pepe e parmigiano
procedimento:
tagliate un peperone nel senso della lunghezza,  pulitelo,lavatelo e asciugatelo.
L’altro peperone pulitelo e tagliatelo a falde sottili e mettetelo a rosolare in una padella con un pò d’olio, sale e pepe e fatelo cuocere per 10 15 minuti.
cuocete le penne, scolatele al dente e trasferitele nella padella dei peperoni aggiungendo la ricotta,
riempitelo di parmigiano e riempite i peperoni con il composto.
metterli in una pirofila spennellatela di olio e cuocete in forno ben caldo per una mezz oretta.
pennetteultima modifica: 2008-09-05T21:51:23+00:00da chocolatee21
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