pane farcito

    PANE FARCITO   (IL PANE è FATTO IN CASA)   INGREDIENTI:   1 PAGNOTTA DA MEZZO CHILO 1 GROSSO PEPERONE ROSSO E 1 GIALLO 2 ZUCCHINE 5 UOVA 3 MOZZARELLE 2 CUCCHIAI DI GRANA GRATTUGIATO 6 CUCCHIAI DI OLIO SALE E PEPE.   SBATTERE LE UOVA IN UNA TERRINA CON SALE E PEPE E  GRANA PREPARARE DUE FRITTATINE … Continua a leggere

insalata di patate con mozzarella e peperoni

  insalata di patate con mozzarella e peperoni   ingredienti: 4 patate grandi 250g. di mozzarella, filetti di peperone arrostito olio sale aceto origano e prezzemolo   procedimento:   Bollire le patate in acqua salata, farle poi raffreddare e tagliarle a fette. tagliare la mozzarella sempre a fette arrostire un peperone e farli a filetto. prendere una pirolfila adagiare le patate e … Continua a leggere

PESCE BANDIERA

PESCE BANDIERA   IL PESCIVENDOLO MI HA TAGLIATO E SFILETTATO IL PESCE BADIERA (è UN PESCE LUNGO E ARGENTATO) UNA VOLTA A CASA, L HO LAVATO E HO FINITO DI TOGLIERE LE SPINE. POI QUESTI FILETTI LI HO PASSATI NELLA FARINA, UOVA CON PEPE , SALE E PANGRATTATAO E INFINE LI HO FRITTI SONO DAVVERO BUONI

carne

                  NODINI DI CARNE   QUESTI NODINI DI CARNE LI HA FATTI MIA MADRE DICIAMO CHE DI QUESTO BLOG FA PARTE ANCHE LEI DATO CHE MI RUBO LE SUE RICETTE ^_^       INGREDIENTI:  (PER 6 PERSONE)  700g. di carne (straccetti)   2peperoni,4zucchine, (le mie erano piccole)  2 melenzane, 2 carote abbastanza grandi 1 bicchiere di vino bianco, margarina quasi … Continua a leggere